Кухонная утварь — какая кухонная утварь нужна на кухне | Родовое Гнездо Гнома

Кухонная утварь — какая кухонная утварь нужна на кухне

16 Фев 2012 | Gnome | комментария 22 »
Автор:
Павел Иванисов

Для комфортной готовки на кухне нам нужно много различной утвари. Так какая кухонная утварь нужна на кухне?

Каждый, кто когда-нибудь готовил на кухне, знает, что от того, какая кухонная утварь имеется под рукой, зависит количество, качество и разнообразие приготовляемых блюд.  Кухонная утварь...Посуда, сопутствующие предметы типа ложек-поварёжек, разделочные доски, кастрюли, электробытовая техника.  Нужно много различной кухонной утвари, вся она становится нужной рано или поздно. Прпробую, исходя из огромного опыта общения с кухонной утварью предложить Вам тот минимум, без которого достаточно сложно обойтись. Начнём с посуды для непосредственной готовки. Наверное, это самая необходимая утварь.

Кухонная утварь

Кухонная утварь

Предлагаемый мной набор кухонной посуды рекомендуется как минимум, необходимый в каждой кухне.

Для варки супа, овощей, макаронных изделий, пельменей, вареников и т. д. из кухонной утвари необходимы две кастрюли емкостью 4—5 литров с крышками. Для каш, тушеных изделий из мяса, птицы, овощей требуется кастрюля поменьше, емкостью 2—3 литра. Кроме этого, следует иметь отдельную кастрюлю емкостью 1 ½—2 литра с решеткой и крышкой для кипячения молока, варки какао, компота, киселей и других сладких блюд и одну кастрюлю в 1—2 литра, эмалированную или из нержавеющей стали (но не алюминиевую), для сбивки белков, яиц, крема, мусса; для этой же цели нужен и проволочный веничек. Следует понимать, что я не настаиваю, чтобы из кухонной утвари для готовки использовались одни только кастрюли, просто это самая распространённая и доступная утварь на рынке.

Для обжаривания мяса, рыбы, овощей, пирожков, оладий необходимо иметь две чугунные сковородки диаметром 15—25 и 25-40 сантиметров и одну сковородку алюминиевую или из нержавеющей стали для приготовления яичницы, запеканки и других запеченных блюд. Идеально, если она будет с тефлоновым покрытием. Жаль, что в такие важные предметы в ряду кухонной утвари, как чугунные сковородки постепенно вытесняются более современными товарками, но по опыту могу сказать,  что качество готовки в «чугуне» намного  выше.

Обязательно нужен в кухонном хозяйстве кофейник (металлический) на 1—2 литра и чайник на 3—4 литра.

Если в плите есть духовка, следует иметь по её размеру железный противень и железный лист для выпечки мучных изделий, а если духовки нет,— её может заменить электропечь. В этой печи можно выпекать различные мучные изделия, приготовлять пудинги, запеканки, пловы, рагу, тушеные блюда из мясопродуктов и птицы. Для этого мясопродукты и овощи следует вначале обжарить на сковородке и затем для тушения переложить в печь с добавлением бульона и других входящих в блюдо продуктов.

Жарить дичь, кур, уток удобно в так называемой гусятнице. Она может также быть использована для приготовления различных тушеных блюд: мясных, рыбных и овощных. Для мант продаётся специальная утварь — мантоварка. Как давний почитатель мант, считаю, что она должна приобретаться в первую очередь))). В основном, из кухонной утвари для готовки, вроде ухватил всё, если что-то вспомню, добавлю в продолжении статьи.

Перейти к продолжению статьи «Кухонная утварь — какая кухонная утварь нужна на кухне» 

Также можете вернуться на главную страницу.

 

Метки записи:



Комментарии к записи " Кухонная утварь — какая кухонная утварь нужна на кухне"

Посмотреть последние комментарии
  1. а про котёл забыли? )))))

  2. Еще интереснее когда вся утварь в едином стиле, а не случайно собранная в разных магазинах

    • согласен. Но это лично для меня сложно — к примеру, купил набор Бергхофф, но из него пользую только орехоколку, а остальными мне не очень нравится или не очень удобно пользоваться. Поэтому припрятал его подальше.

      Тут уже кому что важнее — красота симметрии и схожести, или личсные предпочтения.

      Объяснил корявенько, но думаю, вы поняли, что я хотел сказать.

  3. Мы в Китае Professinal силикон кухня производитель посуды.

    Продукция включает в себя: силикон кулинарии гаджеты, силиконовый посуда, выпечки посуду, приготовление пищи, выпечки посуду, формы для выпечки, кухонные гаджеты, посуда

    Кстати, наш завод был принят SGS сертифицированы и FDA, CE утвержден.

    Чтобы узнать более подробно на нашем профиле Facotry, пожалуйста, посетите наш веб-сайт: yhuatools.com

    С уважением

  4. После прочтения статьи обратил внимание на перебор с ключевым словом кухонная утварь.С точки зрения СЭО вроде нормально,но для чтения слишком часто употребляется.Решил провести экспресс-анализ сайта и нашел 25 страниц с одинаковыми title,что является ошибкой,так как робот по одной поисковой фразе попадает на разные страницы.А битая ссылка всего одна.Самые часто встречающиеся слова-сайт 1812 раз и говоря-1411раз.

    Это для сведения.А тематика у нас близка,у меня один из сайтов посвящен льну и изделиям из него,в том числе скатертям с вышивкой.

    • я думаю, что и с точки зрения СЕО это не нормально))) Но в то время я экспериментировал со словами и тэгами, пытаясь для себя прояснить, что для статьи лучше)))

      А чем анализировали?

  5. ага. и вам спасибо)))

  6. Здравствуйте заходите на наш сайт, его так легко запомнить, на нем Вы найдете громадную коллекцию фильмов, всех жанров и направлений смотреть кино. Ежечасные обновления, старые, документальные, отечественные и зарубежные фильмы всех жанров. Рай для киноманов. Только лучшее, только для Вас!!!

  7. Здравствуйте представляю Вашему вниманию сайт где все бесплатно — софт, игры, программы, фильмы, обои, фотошоп и многое дургое но не можете найти здесь есть все что нужно, программы, игры, софт, книги, журналы, фильмы заходим качаем, бесплатно скачать игры worms

    Всегда свежие ключи Nod 32 здесь

    Здесь можно скачать любые свежие фильмы совершенно бесплатно фильмы бесплатно

  8. Действительно — все нужное. И как только раньше обходились без всего этого??? )))

  9. Да, посуды не должно быть мала, но и простая нехватка, например ложек или мисок, может отбить всякое желание готовить...

  10. То есть, не для устриц, а для омаров))

  11. Смотришь, вроде всё есть)) Начинаешь что-то делать, обязательно чего-нибудь не хватает))) Ну конечно про специальные щипчики для устриц я не говорю))

  12. Мне еще очень нравится использовать для приготовления всякие силиконовые изделия, типа как на Вашей картинке вверху. Своим подругам дарю силиконовые формы для выпечки, лопаточки и т.д. Рекомендую очень удобные вещи.

  13. Обычно, даже больше кастрюль на кухне. А чашек и ложек вообще множество.

  14. Да, различные приспособления на кухне необходимы!

  15. Эх, сколько раз у меня появлялось желание наполнить свою кухню разнообразной утварью, на любой случай, как говорится. Готовить люблю, но делаю это только по праздникам. Именно в эти моменты и начинаешь подумывать о чем-то недостающем. А потом, как всегда, не до этого...

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Кухонная утварь — какая кухонная утварь нужна на кухне".

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.
Twitter-новости
Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

личный сайт - http://ivanissov.biz

скайп - ivanissov

аська - 44пять560575

О сайте