Польза от медной посуды | Родовое Гнездо Гнома

Польза от медной посуды

6 Сен 2014 | Katerina | Комментариев нет »
Автор:

 Польза от медной посудыПовара хорошо знают какая польза от медной посуды. Она быстро проводит тепло и продукты прогреваются в ней равномерно. Такую посуду производят ручным способом. Медь очень мягкий металл, поэтому посуда должна быть либо кованой, либо чеканной. Только так  она будет служить долго.

В виду того что она быстро окисляется, изнутри ее покрывают слоем метала, чаще всего используют олово. Есть так же покрытие из стали и никеля, но такие кастрюли стоят немалых денег. Если вы заметили царапины на посуде и вам часто приходится готовить в ней овощи, то придется починить ее, то есть поменять покрытие.

В медной посуде хорошо взбивать белки. От соприкосновения с ней они становятся густыми. Самые сладкие десерты часто готовят в посуде из меди. Сладость не контактирует с медью, и получается вкуснее, чем в стальной или эмалированной посуде.

Для того чтоб защитить от царапин посуду используйте деревянные ложки. Во время мытья не используйте разъедающие реактивы, так вы сохраните вещь.

Понравилось, вернитесь на главную страницу



Здесь вы можете написать комментарий к записи "Польза от медной посуды".

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.
Twitter-новости
Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

личный сайт - http://ivanissov.biz

скайп - ivanissov

аська - 44пять560575

О сайте