Как хранить тыкву

Сезон, когда поспевает этот уникальный овощ, нельзя обойти стороной. В ее мякоти большое количество ценных и питательных веществ. Если есть возможность, то лучше продлить ее сезон. Но как сохранить тыкву знают не все.

Лучше всего выбирать спелые и не надбитые овощи. Если вы вырастили ее сами, то сделать это не трудно. Тыква в хороших условиях может сохраниться до весны. После поспевания, приблизительно в середине сентября в сухую погоду, желательно до первых морозов соберите урожай. Срезайте ее с плодоножкой не менее 10 см. Не переносите тыкву за плодоножку, она может обломаться и тогда овощ будет гнить.

Если тыква предназначена для хранения, то ее надо подсушить на солнце. После затвердевания коры, ее переносят в сухое и темное помещение. Если вы собираетесь хранить тыкву в квартире, то лучше брать недозрелые плоды. Они будут дозревать в течении 2-х месяцев.

Не забывайте осматривать плоды один раз в 3 недели. При первых признаках гниения такую тыкву лучше убрать от остальных.

Если вы приобрели порезанную тыкву, можно смело ее положить в холодильник. Там она может лежать до двух недель. Если есть желание сохранить ее на более долгий срок, то надо ее просушить и упаковать в полиэтилен, желательно без пузырьков воздуха.

Понравилось, вернитесь на главную страницу