Oh Snap!

Please turnoff your ad blocking mode for viewing your site content

Нажмите enter после ввода элемента поиска
Родовое Гнездо Гнома

У Гнома дома. Как превратить свой дом в настоящее Родовое Гнездо

«Советское шампанское»

/
/
/
75 Просмотры

шампанское Вы когда-нибудь пробовали «Советское шампанское»? Если нет, то очень жаль. Это не просто очень известная и популярная марка одного из игристых вин. После Октябрьской революции правительство решило, что надо создать для обширных масс  доступный алкогольный напиток. Необходим был собственный бренд и в 1928 году Антон Фролов-Багреев  (химик-шампанист) создал это шампанское. Главными его критериями были быстрота при изготовлении и сравнительная дешевизна.

Классический способ изготовления шампанского в бутылках требовал много времени и поэтому продукт получался дорогостоящим. Поэтому во Франции профессор Момене предложил вторичное брожение производить в резервуарах, а затем делать разлив напитка.

Но для того, чтоб все это правильно было сделано, необходимо было прибрести новейшее оборудование. У правительства не было для этого достаточных средств. И тогда Фролов-Багреев, придумал другой резервуарный метод, при котором повторное брожение занимало всего около месяца времени.

Во время использования технологии значительно снизилось качество продукции. Напиток в бутылках проходил длительный контакт с дрожжевым осадком и впоследствии приобретал свой неповторимый аромат и вкус. А в этом случае такого длительного контакта не было.

Так «Советское шампанское» стало не вином для знати, а доступным всенародным напитком.

Понравилось, вернитесь на главную страницу.

Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Эта высота div, необходимых для включения липкой боковой панели