Как хранить мед | Родовое Гнездо Гнома

Как хранить мед

9 Фев 2014 | Gnome | Комментариев нет »
Автор:
Павел Иванисов

Как хранить медКогда мы храним овощи или фрукты содержание витаминов в них уменьшается. О меде этого сказать нельзя, конечно если его правильно хранить. Не все знают как хранить мед. Основное условие — это температура. Наилучшие параметры температуры  от -5 до + 220 С.

Не стоит перегревать мед выше 40 градусов. В этом случае он теряет свои ферменты и превращается в сладость. Охлаждение на качестве практически не сказывается. Если часто меняется температура хранения, то происходит неравномерная кристаллизация.

Важным фактором для правильного хранения является тара. Мед, если его не закрыть, начинает впитывать влагу. Затем происходит его брожение, то есть он будет испорчен.

Для меда подходят стеклянные, плотно закрывающиеся банки, тара, изготовленная из ивы, но противопоказано его хранить в баночках из хвойных пород.

Нельзя оставлять мед на солнце. В этом случае он потеряет все полезные свойства. Срок годности его практически неограничен, если создать идеальные условия хранения. Эксперты утверждают, что при хранении мед дозревает и приобретает при этом особый вкус и аромат.

Понравилось, вернитесь на главную страницу

Метки записи:



Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как хранить мед".

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.
Twitter-новости
Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

личный сайт - http://ivanissov.biz

скайп - ivanissov

аська - 44пять560575

О сайте