Как выбрать нож для кухни
Нож необходим на кухне, без него вы не сможете приготовить ни одного блюда. Как выбрать нож для кухни? Многие производители экономят и делают лезвие тонким. Оно быстро тупится, его часто приходится точить, от этого оно стирается и ломается. Производители экономят не только на лезвии, но и на ручке. Некачественный пластик обламывается, после чего пользоваться таким прибором невозможно. Поэтому потратьте один раз деньги на качественный товар высокого качества, которым будете пользоваться долгое время.
Первое, на что обратите внимание – сталь. Лезвие должно быть изготовлено из однородной стали, ни о каких сколах и царапинах не должно быть и речи.
Сколько ножей надо иметь на кухне? Трудно ответить на вопрос. Все зависит от того, что вы будете готовить. Если использовать один и тот же нож для всех манипуляций, то приготовление пищи задерживается. Если вы покупаете комплект ножей, то придется разобраться какой для чего.
Есть базовые варианты. Они отличаются по форме лезвия и своим размерам. Длинным нарезают продукты, коротким чистят, толстым лезвием – рубят.
Уделите внимание рукоятке, от того удобно вам будет ее держать или нет иногда зависит ваша безопасность.
Понравилось, вернитесь на главную страницу
